En mai la star de nos étales c’est la fraise ! Et avec un peu de chance à la fin du mois nous allons voir arriver un autre fruit rouge très attendu… La cerise ! C’est la fin des choux d’hiver. Les légumes primeurs battent leur plein, à nous les vitamines !

En mai on fait ce qui nous plait et surtout on se régale avec les prémices de l’été dans nos assiettes.

Pour les plantes sauvages c’est la pleine saison, il y en a pour tous les goûts à condition de bien savoir les reconnaitre. Bon appétit !

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Les légumes de saison Printemps – Mai

Les fruits de saison Printemps – Mai

Plantes sauvages et fleurs comestibles Printemps – Mai

  • Achillée millefeuille
  • Ail des ours
  • Brocoli sauvage
  • Chénopode blanc
  • Chicorée sauvage
  • Coquelicot
  • Cresson des fontaines
  • Grand plantain
  • Lierre terrestre
  • Lilas
  • Mâche sauvage
  • Mouron des oiseaux
  • Mauve des bois
  • Ortie
  • Oseille commune
  • Plantain lancéolé
  • Prêle
  • Primevère
  • Reine des prés
  • Roquette sauvage
  • Tilleul
  • Trèfle des prés