Saison du pissenlit en France métropolitaine
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Le pissenlit on le trouve partout ou presque, cette plante des plus robuste pousse même entre les murs et le bitume sur nos trottoirs. C’est un peu une guerrière urbaine.
Tout se mange dans le pissenlit, les racines qui ont des vertus médicinales, les feuilles en salades ou légèrement cuite, les boutons floraux et les fleurs.
Recettes de pissenlit – Toutes les recettes avec du pissenlit
Salade de pissenlit aux sardines
Jus dépuratif à l’extracteur de jus
Fondant au chocolat et pissenlit
Biscuits aux pissenlits
Gelée de pissenlits